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Receitas de drinks: clássicos, combinações e dicas
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Por Victória Baggio
21 março 2021
Drinks divertem qualquer comemoração ou encontro. Neste post, ensinaremos diversas receitas de drinks, de clássicos a inovadores, coloridos, com e sem álcool, para agradar a todos!
Coloque uma música dançante para tocar e ponha para fora o coqueteleiro que existe dentro de você!
Receitas de drinks clássicos
Para começar no mundo dos drinks, nada melhor que saber sobre os clássicos e aprender como fazê-los, não é mesmo?
Esses drinks são feitos com poucos e tradicionais ingredientes, pois a excelência da bebida está na proporção exata e no método de preparo, então atenção às medidas e aos utensílios na hora de preparar receitas de drinks!
Drink Negroni
![Receitas de drink Negroni. Receitas de drink Negroni.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/negroni-frank-bar-1024x686.png)
O Negroni é um clássico drink de origem italiana, equilibrado, alcoólico, seco e com fundo amargo, ideal para quem não gosta de bebidas doces.
A receita do Negroni é uma parte de gin, uma parte de vermute rosso (vermelho) e uma parte de Campari. Servido em um copo largo e baixo, com um gelo grande, para manter a bebida gelada e derreter lentamente, com uma casca de laranja, que oferece o aroma e a doçura ideal para o drink.
Para preparar este, e a maioria dos drinks, o mais recomendado é utilizar uma coqueteleira, que facilita para misturar os ingredientes com gelo e coar ao servir.
Receita de drink Fitzgerald
![Receitas de drink Fitzgerald. Receitas de drink Fitzgerald.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/fitzgerald-1024x833.jpg)
Se há um drink que ficou famoso e se popularizou nos últimos anos, com certeza foi o Fitzgerald. Sua combinação resulta em uma bebida suave, refrescante e única, que agrada muitos paladares.
Esse drink tem origem estadunidense, foi criado por um dos coqueteleiros mais reconhecidos do mundo, Dale DeGroff, e homenageia o escritor F. Scott Fitzgerald, autor de clássicos como O Grande Gatsby.
Para preparar um Fitzgerald em casa, você irá precisar de um bom gim, suco de limão, de preferência siciliano, bitter Angostura e xarope de açúcar.
Ficou se perguntando o que é bitter? É uma bebida alcoólica feita à base de extratos de ervas, flores, frutas e especiarias infundidas no álcool. Ao adicionar apenas 1 ou 2 gotas de bitter no drink, alcança-se um sabor mais amargo e complexo, essencial para drinks como o Fitzgerald.
Caipirinha
![Caipirinha. Caipirinha.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/caipirinha.png)
A Caipirinha é o drink mais popular e querido no Brasil, ideal para refrescar em dias quentes ou para acompanhar o churrasco. A bebida, segundo historiadores, tem origem em fazendas no interior do Estado de São Paulo durante o século XIX, o que explica o nome “caipirinha”.
Esta bebida é servida em um copo baixo, suficientemente largo, pois leva a fruta macerada e bastante gelo.
A versão clássica da Caipirinha é feita à base de cachaça, combinada com limão taiti, açúcar e gelo. Mas é claro que também existem versões com outras frutas, como morango, abacaxi, maracujá e inclusive combinações com três limões (taiti, siciliano e cravo).
Para obter uma Caipirinha equilibrada, é importante seguir alguns passos e uma boa receita de drink. Nina Bastos, que comanda o restaurante Jiquitaia, tem uma receita de Caipirinha infalível.
Para preparar 1 copo de Caipirinha: retire o centro interior branco de 1 limão, fatie-o e coloque-o no copo que será servido; introduza 10 g de açúcar granulado e macere com delicadeza para soltar o suco da fruta. Coloque bastante gelo no copo e sirva 50 ml de uma boa cachaça. Mexa para misturar e gelar. Sirva com uma colher para poder seguir mexendo ao beber a Caipirinha.
Drink Aperol Spritz
![Aperol Spritz. Aperol Spritz.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/aperol-spritz-1024x683.jpg)
Na lista dos drinks clássicos, não poderia faltar o famoso Aperol Spritz, querido por muitos em eventos e dias de verão.
Tal como o nome sugere, o drink leva Aperol, bebida alcoólica italiana feita à base de uma infusão de ervas, além de Club Soda ou água com gás, espumante Prosecco e uma rodela de laranja.
O Aperol Spritz é uma bebida de sabor presente, ótima para desfrutar durante um happy hour com os amigos.
Receitas de drinks com gin
Gin tônica
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Gin tônica é um drink bastante popular em festas, leve e refrescante, é uma bebida facílima de fazer, portanto, ideal para servir para amigos em encontros e festinhas em casa!
Para preparar uma gin tônica, o nome já diz tudo, você irá precisar de gin e água tônica. Mas claro, sempre é possível, e nesse caso desejável, adicionar à bebida algo a mais.
Para complementar a gin tônica de acordo com o seu gosto e dos convidados, uma boa ideia é montar uma estação de bebidas, com ingredientes que podem ser adicionados aos drinks de maneira personalizada!
Rodelas de limão, zimbro e fatias de pepino são os ingredientes mais clássicos para introduzir na gin tônica. Mas você também pode inovar colocando morangos ou outra fruta vermelha e inclusive um sachê de chá para um drink mais aromático.
Drink Tom Collins
![Tom Collins. Tom Collins.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/tom-collins.jpg)
Tom Collins é um drink clássico, feito com gin, água com gás, xarope de açúcar, 1 rodela de limão siciliano e 1 cereja.
Leve e fresco, o drink é servido em um copo alto com bastante gelo. Ideal para quem procura uma versão mais suave de um drink com gin.
Receitas de drinks com vodka
Drink Moscow Mule
![Receitas de drink Moscow Mule. Receitas de drink Moscow Mule.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/moscow-mule.jpg)
Criado na década de 1940 em um hotel em Manhattan, Nova York, o Moscow Mule é um drink extremamente atual e facilmente reconhecido devido ao recipiente no qual este é servido: uma caneca de cobre.
O Moscow pode ser justificado por levar vodka, uma bebida tipicamente russa. Além dela, o drink leva refrigerante de gengibre, limão e gelo.
No Brasil, lugar onde o refrigerante de gengibre não é muito comum, o drink ganhou novas versões, com água com gás, xarope de açúcar e há até quem coloque uma espuma em cima.
Drink Cosmopolitan
![Cosmopolitan. Cosmopolitan.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/cosmopolitan-731x1024.jpg)
Cosmopolitan é uma bebida tipicamente nova-iorquina, que se popularizou nos anos 90 através da série Sex and the City, em que a personagem Carrie Bradshaw, interpretada por Sarah Jessica Parker, costumava pedir o drink em encontros.
O drink Cosmopolitan leva vodka, licor de laranja ou Cointreau, suco de cranberry, suco de limão e casca de laranja. Logo preparado em uma coqueteleira, o drink é servido em uma taça típica, previamente gelada.
Receitas de drinks com rum
Como fazer Mojito
O Mojito é um drink centenário de origem cubana, à base de rum branco. A bebida leva ingredientes nativos do Caribe, sendo a hortelã um dos ingredientes-chave no Mojito, e para que seu aroma e sabor passe para a bebida, é importante amassá-la bem.
![Receitas de drink Mojito. Receitas de drink Mojito.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/mojito.jpg)
Para fazer um Mojito, coloque no copo no qual será servido o drink algumas folhas de hortelã, 100 ml de água gaseificada ou Club Soda, 1 limão fatiado, 1 colher de sopa de açúcar, 1 dose de rum branco e gelo. Misture todos os ingredientes e seu drink está pronto para ser saboreado.
Piña Colada
![Piña Colada. Piña Colada.](https://backend-live.apto.vc/wp-content/uploads/2023/03/pina-colada.jpg)
Piña Colada é um drink com origem em Porto Rico, no Caribe, e seu nome é em espanhol, língua falada no país, que em português significa “abacaxi coado”.
Esse drink é a cara do verão caribenho e combina muito com o do Brasil. Tal como sugere o nome, além de abacaxi, a Piña Colada leva rum, leite de coco e gelo. O drink ideal para quem é fã de batidas e bebidas doces.
Receitas de drinks com vinho
Espumante, vinhos branco e tinto, por mais que normalmente sejam apreciados sozinhos, também podem servir de base para preparar diversos drinks deliciosos. Confira receitas de drinks refrescantes com a bebida!
Clericot
![Clericot. Clericot.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/clericot-683x1024.jpg)
O Clericot é uma bebida muito comum na Europa, principalmente durante o verão nas praias do Mar Mediterrâneo. Ele leva vinho branco seco, frutas picadas e gelo. Normalmente é preparado e servido em uma jarra de vidro, para várias pessoas, e logo servido em taças de vinho.
As frutas vão de acordo com o lugar e a época ⏤ maçãs, uvas, morango e laranja combinam muito bem, pois levam doçura e frescor na medida certa. O Clericot é um drink perfeito para aproveitar um final de tarde ou uma noite quente na companhia de amigos.
Porto Tónico
![Porto tónico. Porto tónico.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/porto-tonico.jpg)
Porto Tónico é um drink da cidade do Porto, Portugal, onde é fabricado o famoso vinho do Porto, que, claro, tem como ingrediente principal o vinho do Porto branco seco.
Fazer essa receita de drink é fácil! Coloque em uma taça com gelo 1⁄3 de vinho do Porto branco seco, para 2⁄3 de água tônica; complemente com folhas de hortelã e rodelas de limão ou laranja.
O resultado é uma bebida muito equilibrada entre doçura e refrescância, leve e apaixonante!
Receitas de drinks sem álcool
Apesar de os drinks serem, originalmente, bebidas que levam álcool em sua composição, é possível preparar bebidas muito saborosas não alcoólicas, basta saber algumas combinações-chave e se divertir no processo.
Entre as receitas de drinks sem álcool, combinar diferentes tipos de limão para preparar um drink refrescante e diferente é uma ótima opção. Limão taiti, siciliano e cravo se complementam bastante.
![Receitas de drinks sem álcool com frutas variadas. Receitas de drinks sem álcool com frutas variadas.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/drinks-3.jpg)
Caso prefira uma bebida com algo a mais de doçura, combine uma fruta ácida com outra mais doce, como morango e limão, framboesa e laranja e por aí vai.
![Drink sem álcool de abacaxi e hortelã. Drink sem álcool de abacaxi e hortelã.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/drinks-sem-alcool-1024x682.jpeg)
Frutas também vão muito bem com ervas frescas como hortelã; a combinação clássica de abacaxi com hortelã é infalível.
Preparar drinks é um momento de descontração
Usufrua do momento do preparo das receitas de drinks, separe recipientes bonitos, faça decorações com frutas e, até mesmo, inclua enfeites!
![Drinks com amigos. Drinks com amigos.](https://live.apto.vc/wp-content/uploads/2021/03/drinks-2-1024x576.jpg)
Lembre-se de que há copos ideais e específicos para cada tipo de drink. Caso queira saber mais sobre, preparamos um post incrível com todos os tipos de copos e tipos de taças que você precisa conhecer, confira!
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