Zona Cerealista de São Paulo: o que acontece lá?

A Zona Cerealista de São Paulo é uma região voltada especialmente para o comércio de produtos a granel, como cereais, castanhas, farinhas, grãos, ervas, chás e temperos.

A grande variedade nas opções oferecidas e os preços, que costumam ser mais baixos que em outras cidades da grande São Paulo, atraem compradores dos locais mais distantes.

Os produtos são vendidos por lojas, armazéns e empórios bastante especializados, que ocupam toda a extensão da Rua Santa Rosa e trechos de vias paralelas, como a Rua Eurípedes e a Avenida Mercúrio, no bairro do Brás.

Além disso, a Zona Cerealista está a 5 minutos de caminhada do Mercado Municipal, famoso especialmente pelo comércio de frutas, verduras e legumes originárias do mundo todo.

A Zona Cerealista faz parte de uma das áreas de maior importância para o abastecimento e distribuição de alimentos no Brasil, afinal por muito tempo ela foi uma das principais fornecedoras, especialmente para o atacado.

A história da região tem início na época em que São Paulo se configurava como um povoado rural, e o Brás estava repleto de chácaras onde residiam famílias ricas.

Nesse cenário, houve o surgimento das lavouras de café, seguido de um período no qual a comercialização do grão foi uma das principais engrenagens que movia a economia brasileira. 

A chegada de imigrantes para trabalhar nos cafezais também foi uma das consequências diretas e um marco da história, afinal contribuiu para a riqueza cultural da região e para a diversidade de produtos comercializados.

Para facilitar o transporte do café pelo Estado de São Paulo, foi inaugurada a linha férrea da São Paulo, Railway, que ligava Santos a Jundiaí, com uma parada na estação Brás. Por esse motivo, o comércio e as indústrias passaram a se instalar no entorno da linha férrea, estabelecendo a característica comercial que a região possui até hoje. 

Essas mudanças pelas quais o Brás passou ao longo dos anos moldaram e consolidaram a região como concentradora de atividades de venda, seja o comércio de rua popular, seja alimentício. Tanto que atualmente o bairro possui cerca de 55 ruas com atividades comerciais onde é possível encontrar, até mesmo, o setor de roupas, eletrônicos e artigos industriais.

Ao caminhar pela região, é possível ver como a arquitetura conta a história, em um misto entre o que há de novo e o que há de antigo. 

Enquanto o pavimento térreo das edificações possui características típicas de comércio, com toldo retrátil e portas de aço; o pavimento superior de algumas delas ainda se mantém com as características históricas.

Os adornos da fachada lembram o passado, com arcos, entalhes e relevos que marcam especialmente a faixa abaixo da cobertura. Da mesma forma, as janelas também são grandes protagonistas das edificações, pois, além de dialogarem com os adornos, elas estão enfileiradas criando simetria e charme. 

Com a adaptação para abrigar o comércio, restaram poucos sobrados de uso inteiramente residencial. No entanto, ainda há alguns edifícios de uso diversificado, onde as moradias estão localizadas no andar superior.

A força das atividades comerciais, em relação aos outros usos, influencia fortemente no movimento de pessoas. Portanto, as ruas são bastante cheias em horário comercial e se esvaziam nos horários em que os comércios estão fechados, especialmente aos finais de semana.

Essa baixa atividade residencial acontece também por conta da falta de revitalização do bairro. No entanto, o cenário está mudando com os diversos empreendimentos residenciais surgindo no entorno, o que aproveita a facilidade de acesso que a região oferece.

Dentre os produtos mais comuns de encontrar na Zona Cerealista estão os grãos, como arroz, temperos, ervas, oleaginosas e castanhas, afinal são vendidos em boa parte das lojas.

A Zona Cerealista também é bastante frequentada por pessoas que possuem restrições alimentares, isso porque os estabelecimentos oferecem opções para celíacos, intolerantes à lactose, veganos ou mesmo diabéticos. 

Os produtos que atendem às necessidades mais específicas como essas estão disponíveis em quase todas as lojas, as quais costumam agrupá-los em uma única prateleira, facilitando a busca. 

Independentemente do tipo de alimentação procurada, a Zona Cerealista está sempre atualizada nas novidades gastronômicas.

Os produtos a granel possuem alta procura na Zona Cerealista, de forma que as lojas criam alas para cada tipo e organizam os recipientes de maneira que o produto fique visível para quem irá comprar. 

Na loja Empório Natural Foods, a variedade de produtos inclui alimentos orgânicos, tanto nos produtos de prateleiras como nos produtos vendidos a granel. É possível encontrar desde açúcar, café, soja até bolachas e achocolatado orgânico.

No Armazém Santa Filomena, a variedade de produtos a granel também é grande e inclui, até mesmo, uma seção de doces, balas e bolachinhas finas. Além de saírem mais baratas do que se forem compradas embaladas, essa seção costuma incluir mais de uma opção para cada produto.

O Empório do Arroz Integral oferece produtos a granel e também possui uma ala especialmente voltada para suplementos alimentares e produtos para auxílio no alto desempenho esportivo. Nela é possível encontrar, por exemplo, vitaminas, termogênicos pré e pós-treino.

Para quem busca fitoterápicos, a Mesquita Flora é uma loja especializada em chás e ervas, tendo como foco o potencial medicinal das plantas. 

A Akashia Flora também é outra loja especializada e que oferece grande variedade. Além dos chás e ervas, ela comercializa cascas e folhas, muito utilizados no tratamento e na prevenção de doenças.

O Bendito Grão possui prateleiras com dezenas de bebidas, como vinhos para harmonizar com as suas refeições. As opções vão das bebidas mais tradicionais para o paladar brasileiro até bebidas com origem em outros países, como o saquê, de origem japonesa, e o araque, bastante consumida pelos libaneses.
No Armazém Santa Filomena, há extensas prateleiras com opções de bebidas para todos os gostos. Sem dúvida, é um ótimo lugar para encontrar a sua bebida favorita ou mesmo para experimentar novos sabores.

Além de alimentos, é possível encontrar produtos naturais de outros ramos, como pele e cabelos. A Yasmin Cosméticos, por exemplo, oferece shampoos, condicionadores, cremes e também argilas para a rotina de cuidados com a pele.

Já a Bio Instinto é uma marca com conceito de sustentabilidade e equilíbrio do meio ambiente, que oferece também maquiagens e perfumaria. No processo de produção de seus produtos, o consumo consciente é marca registrada, de forma que reciclagem, reaproveitamento da matéria orgânica em adubos e reaproveitamento de água são processos sempre presentes.

No quesito laticínios, o Empório Rosa e o Laticínios Camanducaia oferecem opções de queijos, leites e derivados com preço bastante competitivo.

Para os que gostam de participar do preparo de belas refeições, algumas lojas oferecem cursos, oficinas e workshops voltados para os mais diversos assuntos relacionados ao universo da gastronomia. 

Se você procura opções para adoçar alimentos, a Casa do Mel oferece grande variedade. Nela há mel produzido a partir de florada silvestre e de eucalipto, além de outros ingredientes.

A Zona Cerealista por si só é um local bastante movimentado por conta do processo de abastecimento dos estoques, com caminhões que descarregam produtos a todo momento e trabalhadores transportando cargas em carrinhos de mão.

Somado a isso há o movimento de compradores. Quando se aproxima de datas comemorativas, o movimento pode aumentar expressivamente. Próximo do Natal, por exemplo, as filas chegam a se formar para o lado de fora dos estabelecimentos.

As lojas costumam organizar o atendimento por senhas, principalmente as que trabalham com produtos a granel. Dessa maneira, cada comprador é atendido individualmente por um funcionário, o que garante rapidez. No entanto, vá a Zona Cerealista sem pressa.

Comprar as suas mercadorias a granel pode ser bastante vantajoso do ponto de vista das quantidades, afinal você escolhe exatamente o quanto deseja comprar. Além disso, se estiver em dúvida sobre o que comprar, você pode pedir ao atendente que te dê uma pequena amostra para degustação.

As safras de alimentos possuem diferenças bem sutis entre si, mas é importante se certificar de que realmente deseja levar aquele produto. Para um alimento como a tâmara, por exemplo, o que pode variar é a quantidade de doce.

Além das lojas físicas, são oferecidos também os serviços on-line para que você faça as suas compras pelo site e receba em casa. O processo é bastante simples e a compra chega rápido, principalmente para os moradores da região metropolitana de São Paulo.

Como chegar: as estações do metrô mais próximas são a Pedro II e a São Bento.

Horário de funcionamento: as lojas costumam abrir em horário comercial, de segunda a sexta, das 8h às 18h, no entanto, algumas abrem aos fins de semana, até 12h. Confira as informações com cada uma delas.

Endereço: Largo do Pari, Brás – SP