Zona Cerealista de São Paulo: o que acontece lá?

Cereais e grãos dispostos em sacos.

A Zona Cerealista de São Paulo é uma região voltada especialmente para o comércio de produtos a granel, como cereais, castanhas, farinhas, grãos, ervas, chás e temperos.

A grande variedade nas opções oferecidas e os preços, que costumam ser mais baixos que em outras cidades da grande São Paulo, atraem compradores dos locais mais distantes.

Expositor de uma típica loja da Zona Cerealista, com variedade de produtos incluindo grãos, frutas secas, ervas, temperos e mais.
Na Zona Cerealista, há diversas opções de produtos naturais. Fonte: Empório Natural Foods

Os produtos são vendidos por lojas, armazéns e empórios bastante especializados, que ocupam toda a extensão da Rua Santa Rosa e trechos de vias paralelas, como a Rua Eurípedes e a Avenida Mercúrio, no bairro do Brás.

Além disso, a Zona Cerealista está a 5 minutos de caminhada do Mercado Municipal, famoso especialmente pelo comércio de frutas, verduras e legumes originárias do mundo todo.

Mapa identificando as principais ruas que fazem parte da zona cerealista.
A Zona Cerealista está concentrada nos destaques em amarelo, sendo que as ruas contornadas por vermelho são ideais para compras do varejistas. Fonte: Live

A Zona Cerealista e o Brás como berço da imigração

A Zona Cerealista faz parte de uma das áreas de maior importância para o abastecimento e distribuição de alimentos no Brasil, afinal por muito tempo ela foi uma das principais fornecedoras, especialmente para o atacado.

A história da região tem início na época em que São Paulo se configurava como um povoado rural, e o Brás estava repleto de chácaras onde residiam famílias ricas.

Nesse cenário, houve o surgimento das lavouras de café, seguido de um período no qual a comercialização do grão foi uma das principais engrenagens que movia a economia brasileira. 

A chegada de imigrantes para trabalhar nos cafezais também foi uma das consequências diretas e um marco da história, afinal contribuiu para a riqueza cultural da região e para a diversidade de produtos comercializados.

Para facilitar o transporte do café pelo Estado de São Paulo, foi inaugurada a linha férrea da São Paulo, Railway, que ligava Santos a Jundiaí, com uma parada na estação Brás. Por esse motivo, o comércio e as indústrias passaram a se instalar no entorno da linha férrea, estabelecendo a característica comercial que a região possui até hoje. 

Imagem antiga do Brás mostrando casas baixas com telhado de barro e diversas fábricas com chaminés.
O Brás já foi uma mistura entre casarões e indústrias. Fonte: Pinterest

Essas mudanças pelas quais o Brás passou ao longo dos anos moldaram e consolidaram a região como concentradora de atividades de venda, seja o comércio de rua popular, seja alimentício. Tanto que atualmente o bairro possui cerca de 55 ruas com atividades comerciais onde é possível encontrar, até mesmo, o setor de roupas, eletrônicos e artigos industriais.

Uma arquitetura repleta de história

Ao caminhar pela região, é possível ver como a arquitetura conta a história, em um misto entre o que há de novo e o que há de antigo. 

Enquanto o pavimento térreo das edificações possui características típicas de comércio, com toldo retrátil e portas de aço; o pavimento superior de algumas delas ainda se mantém com as características históricas.

Os adornos da fachada lembram o passado, com arcos, entalhes e relevos que marcam especialmente a faixa abaixo da cobertura. Da mesma forma, as janelas também são grandes protagonistas das edificações, pois, além de dialogarem com os adornos, elas estão enfileiradas criando simetria e charme. 

Fachada do Empório Natural Foods, uma loja de esquina que mistura arquitetura antiga e atual. No térreo há portas de aço enquanto o pavimento superior é repleto de janelas com ornamentos.
Fachada do Empório Natural Foods, com pavimento superior repleto de ornamentos. Fonte: Empório Natural Foods

Com a adaptação para abrigar o comércio, restaram poucos sobrados de uso inteiramente residencial. No entanto, ainda há alguns edifícios de uso diversificado, onde as moradias estão localizadas no andar superior.

A força das atividades comerciais, em relação aos outros usos, influencia fortemente no movimento de pessoas. Portanto, as ruas são bastante cheias em horário comercial e se esvaziam nos horários em que os comércios estão fechados, especialmente aos finais de semana.

Construções na Zona Cerealista, em cores vivas como amarelo, vermelho e azul. As inúmeras janelas do pavimento superior relembram uma arquitetura colonial.
As construções no Brás ainda preservam características históricas. Fonte: A Bússola Quebrada

Essa baixa atividade residencial acontece também por conta da falta de revitalização do bairro. No entanto, o cenário está mudando com os diversos empreendimentos residenciais surgindo no entorno, o que aproveita a facilidade de acesso que a região oferece.

Encontrando tudo o que você precisa na Zona Cerealista

Dentre os produtos mais comuns de encontrar na Zona Cerealista estão os grãos, como arroz, temperos, ervas, oleaginosas e castanhas, afinal são vendidos em boa parte das lojas.

A Zona Cerealista também é bastante frequentada por pessoas que possuem restrições alimentares, isso porque os estabelecimentos oferecem opções para celíacos, intolerantes à lactose, veganos ou mesmo diabéticos. 

Os produtos que atendem às necessidades mais específicas como essas estão disponíveis em quase todas as lojas, as quais costumam agrupá-los em uma única prateleira, facilitando a busca. 

Independentemente do tipo de alimentação procurada, a Zona Cerealista está sempre atualizada nas novidades gastronômicas.

Lojas com variedades de produtos a granel

Os produtos a granel possuem alta procura na Zona Cerealista, de forma que as lojas criam alas para cada tipo e organizam os recipientes de maneira que o produto fique visível para quem irá comprar. 

Na loja Empório Natural Foods, a variedade de produtos inclui alimentos orgânicos, tanto nos produtos de prateleiras como nos produtos vendidos a granel. É possível encontrar desde açúcar, café, soja até bolachas e achocolatado orgânico.

Típico interior de uma loja de produtos da Zona Cerealista. Conta com expositores de produto a granel e prateleiras com produtos embalados.
Os produtos a granel são uma especialidade da Zona Cerealista. Fonte: Empório Natural Foods

No Armazém Santa Filomena, a variedade de produtos a granel também é grande e inclui, até mesmo, uma seção de doces, balas e bolachinhas finas. Além de saírem mais baratas do que se forem compradas embaladas, essa seção costuma incluir mais de uma opção para cada produto.

Expositores com doces a granel de variados tipos incluindo bolachas de nata, balas de goma, marshmallow e outros.
As lojas de vendas a granel investem em produtos para atender diferentes públicos. Fonte: Armazém Santa Filomena

O Empório do Arroz Integral oferece produtos a granel e também possui uma ala especialmente voltada para suplementos alimentares e produtos para auxílio no alto desempenho esportivo. Nela é possível encontrar vitaminas, termogênicos pré e pós-treino.

Lojas especializadas em chás e ervas

Para quem busca fitoterápicos, a Mesquita Flora é uma loja especializada em chás e ervas, tendo como foco o potencial medicinal das plantas. 

A Akashia Flora também é outra loja especializada e que oferece grande variedade. Além dos chás e ervas, ela comercializa cascas e folhas, muito utilizados no tratamento e na prevenção de doenças.

Lojas que oferecem opções de vinhos e produtos com álcool

O Bendito Grão possui prateleiras com dezenas de bebidas, como vinhos para harmonizar com as suas refeições. As opções vão das bebidas mais tradicionais para o paladar brasileiro até bebidas com origem em outros países, como o saquê, de origem japonesa, e o araque, bastante consumida pelos libaneses.
No Armazém Santa Filomena, há extensas prateleiras com opções de bebidas para todos os gostos. É um ótimo lugar para encontrar a sua bebida favorita ou mesmo para experimentar novos sabores.

Prateleiras de 4 andares com garrafas de bebidas de todos os tamanhos. A Zona Cerealista é um ótimo lugar para encontrar produtos diferentes e importados.
As lojas da Zona Cerealista oferecem opções de bebidas nacionais e importadas. Fonte: Armazém Santa Filomena

Lojas especializadas em cosméticos e beleza

Além de alimentos, é possível encontrar produtos naturais de outros ramos, como pele e cabelos. A Yasmin Cosméticos, por exemplo, oferece shampoos, condicionadores, cremes e também argilas para a rotina de cuidados com a pele.

Já a Bio Instinto é uma marca com conceito de sustentabilidade e equilíbrio do meio ambiente, que oferece também maquiagens e perfumaria. No processo de produção de seus produtos, o consumo consciente é marca registrada, de forma que reciclagem, reaproveitamento da matéria orgânica em adubos e reaproveitamento de água são processos sempre presentes.

Outros produtos para comprar na Zona Cerealista 

No quesito laticínios, o Empório Rosa e o Laticínios Camanducaia oferecem opções de queijos, leites e derivados com preço bastante competitivo.

Expositor refrigerado e prateleiras com diversas opções de laticínios. Há manteigas, queijos em formato circular, peças fatiadas e também raladas.
A Zona Cerealista é um ótimo local para comprar laticínios. Fonte: Armazém Santa Filomena

Para os que gostam de participar do preparo de belas refeições, algumas lojas oferecem cursos, oficinas e workshops voltados para os mais diversos assuntos relacionados ao universo da gastronomia. 

Se você procura opções para adoçar alimentos, a Casa do Mel oferece grande variedade. Nela há mel produzido a partir de florada silvestre e de eucalipto, além de outros ingredientes.

Dicas para realizar boas compras

Reserve uma boa quantidade de tempo para as compras 

A Zona Cerealista por si só é um local bastante movimentado por conta do processo de abastecimento dos estoques, com caminhões que descarregam produtos a todo momento e trabalhadores transportando cargas em carrinhos de mão.

Somado a isso há o movimento de compradores. Quando se aproxima de datas comemorativas, o movimento pode aumentar expressivamente. Próximo do Natal, por exemplo, as filas chegam a se formar para o lado de fora dos estabelecimentos.

As lojas costumam organizar o atendimento por senhas, principalmente as que trabalham com produtos a granel. Dessa maneira, cada comprador é atendido individualmente por um funcionário, o que garante rapidez. No entanto, vá a Zona Cerealista sem pressa.

Se tiver dúvidas sobre os produtos, experimente

Comprar as suas mercadorias a granel pode ser bastante vantajoso do ponto de vista das quantidades, afinal você escolhe exatamente o quanto deseja comprar. Além disso, se estiver em dúvida sobre o que comprar, você pode pedir ao atendente que te dê uma pequena amostra para degustação.

As safras de alimentos possuem diferenças bem sutis entre si, mas é importante se certificar de que realmente deseja levar aquele produto. Para um alimento como a tâmara, por exemplo, o que pode variar é a quantidade de doce.

Se preferir, você pode comprar on-line

Além das lojas físicas, são oferecidos também os serviços on-line para que você faça as suas compras pelo site e receba em casa. O processo é bastante simples e a compra chega rápido, especialmente para os moradores da região metropolitana de São Paulo.

Funcionamento da Zona Cerealista

Como chegar: as estações do metrô mais próximas são a Pedro II e a São Bento.

Horário de funcionamento: as lojas costumam abrir em horário comercial, de segunda a sexta, das 8h às 18h, no entanto, algumas abrem aos fins de semana, até 12h. Confira as informações com cada uma delas.

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